Los pescadores de Tongoy, sembradores del mar. José BENGOA

Chapitre

Titre: Cuando Tongoy empezó a cambiar: la pesca, el machismo, los primeros que se fueron a estudiar
Durée: 00:07:48   [00:00:00 > 00:07:48]
Los pescadores de Tongoy y las hijas de pescadores cuentan la historia de un tiempo cumplido, cuando se encontraban todo tipo de mariscos que los buceadores iban a pescar, arriesgando su vida, cuando las puertas de las casas no tenían puertas, y cuando “la sociedad era aun machista” dejando a las mujeres solas a criar a los niños, como lo relata una hija de pescador. Se acuerdan del día que los primeros muchachos se fueron a estudiar a Coquimbo y a Ovalle, regresando luego con otra mentalidad.
Sujet: Conservation et protection de l'environnement
Topique: Macha
Autre formulation du sujet: Ensis macha
Localisation spatiale du thème: Chili ; Bahía de Tongoy (Chile)
Sujet: Conservation et protection de l'environnement
Topique: Ostiones
Détail particulier: Chile
Autre formulation du sujet: Crassostrea
Langue d'origine: Español
Expression équivalente: Ostion
Localisation spatiale du thème: Chili ; Bahía de Tongoy (Chile)
Crassostrea es un género de moluscos bivalvos de la familia Ostreidae conocidos vulgarmente como ostiones, estrechamente emparentados con las ostras. Son ampliamente aprovechados por el hombre como alimento por su alto valor nutritivo y debido a la facilidad con que se obtiene y los múltiples métodos para lograrlo, desde la captura a mano, hasta grandes cultivos ostrícolas. La relevancia del ostión como fuente alimenticia se basa en la alta fecundidad de este molusco, que puede llegar a producir hasta 60 millones de pequeños huevos, lo cual le otorga un enorme potencial para su explotación industrial. Los mayores productores de ostión en el mundo son Japón, Francia, Chile, Estados Unidos, España, Perú, México y Australia. Los métodos de cultivo son muy variados y se dividen en tres grupos principales: el método de cultivo en "suspensión", el cultivo "de fondo" y en "ramadas".
Langue: Français
Lorsque Tongoy commença à changer: la pêche, le machisme, les premiers qui partirent étudier/ Les pêcheurs de Tongoy et les filles de pêcheurs racontent l’histoire d’un temps révolu, lorsqu’on trouvait encore tous types de fruits de mer que les plongeurs allaient pêcher en risquant leur vie; lorsque les maisons n’avaient pas de portes; lorsque la société “était encore machiste” laissant les femmes seules à la maison pour élever les enfants, comme en témoigne une fille de pêcheur. Ils se souviennent du jour où les premiers s’en allèrent étudier Coquimbo et a Ovalle, revenant ensuite avec une autre « mentalité ».
Titre: Del buceo “a pulmón”, el uso de la dinamita y los métodos modernos de pesca del proyecto estatal: el agotamiento de los recursos naturales y el principio de la organización empresarial "La última esperanza”
Durée: 00:11:36   [00:07:48 > 00:19:24]
Hasta la década del 60, se salía a pescar a remos y se buceaba a puro pulmón. La ayuda del estado cambió los métodos de buceo y aparecieron motores en las embarcaciones. La demanda de mariscos y pescado aumentó, y los pescadores usaron dinamita, empezando a romper la cadena ecológica y a agotar poco a poco las posibilidades del mar. Desde el año 78, se montan unos proyectos para estudiar el ostión en la bahía de Tongoy. En 1991, se legaliza la primera empresa de pesca en Tongoy, la “Sociedad comercial ultima esperanza”. Los pescadores empiezan a reciclar el material de pesca y a trabajar con el proyecto estatal, pidiendo concesiones en la bahía usando medios radicales de presión como la huelga de hambre.
Langue: Français
De la plongée en apnée, de l’usage de la dynamite et des méthodes modernes de pêche du projet de l’état: l’épuisement des ressources naturelles et le début de l’organisation de l’entreprise “La dernière espérance” / Jusque dans les années 60, on sortait pêcher à la rame et on plongeait en apnée. L’aide de l’état changea les méthodes de plongée et fit apparaître des moteurs sur les embarcations. La demande concernant les fruits de mer et les poissons augmenta et les pêcheurs utilisèrent de la dynamite, commençant ainsi à rompre la chaîne écologique et à épuiser les possibilités de la mer. Depuis 1978, des projets se montent dans le but d’étudier le pétoncle dans la baie de Tongoy. En 1991, la première entreprise de pêche à Tongoy est légalisée, elle s’appelle “la Société commerciale Dernière espérance”. Les pêcheurs commencent à recycler le matériel de pêche et à travailler avec le projet de l’état, en demandant des concessions dans la baie en utilisant parfois des moyens radicaux de pression, comme la grève de la faim.
Titre: La revolución cultural del cultivo de los ostiones: un proyecto competitivo a nivel internacional que trasformó los pescadores en horticultores y agricultores del mar
Durée: 00:09:42   [00:19:24 > 00:29:07]
El modelo económico chileno ha favorecido de las grandes empresas. Tongoy es uno de los pocos casos de Chile donde sectores populares artesanales, han organizado empresas exitosas, empezando a competir y exportar a mercados exigentes como el de la comunidad europea o de Brasil. Al final del documental, un pescador nos enseña la técnica del cultivo de los ostiones.
Langue: Français
La révolution culturelle de la culture des pétoncles: un projet compétitif au niveau international qui a transformé les pêcheurs en horticulteurs et en agriculteurs de la mer/ Le modèle économique chilien a favorisé les grandes entreprises. Tongoy est l’un des rares cas au Chili, où les secteurs populaires artisanaux ont créé avec succès des entreprises commençant à être compétitives et à exporter sur des marchés exigeants comme celui de la communauté européenne ou du Brésil. A la fin du documentaire un pêcheur nous montre la chaîne de la culture des pétoncles.
Titre: Documental subtitulado en inglés
Durée: 00:08:08   [00:29:07 > 00:36:31]
Langue: Français
Documentaire sous-titré en anglais

4 chapitres.
Titre: Los pescadores de Tongoy, sembradores del mar
Sous-titre: El cultivo artesanal de ostiones en la bahía de Tongoy (Chile)
Auteur(s): José BENGOA
Durée: 00:36:31
Date de réalisation: 12/04/2006
Lieu de réalisation: Tongoy, Chile.
Genre: Reportages audiovisuels
Langue(s): Español
En el norte de Chile, IV región de Coquimbo, se encuentra la bahía de Tongoy. Este sector costero se ha visto afectado, desde los años 60, por un fuerte proceso de modernización y por una despreocupación de los propios pescadores por la preservación de los recursos naturales. Los pescadores artesanales y buzos mariscadores se encontraron entonces en medio de un proyecto estatal de preservación de la bahía, que integraron, no sin dificultad, convirtiéndose finalmente en exitosos micro y medianos empresarios. La creación de cooperativas cultivadoras de ostiones en la misma bahía, hizo de Tongoy un ejemplo de pescadores artesanales solidarios, hoy día competitivos a nivel internacional.
Sujet: Pays
Topique: Chili
Localisation temporelle du thème: Epoca contemporánea ; XXe siècle ap. J.-C.
Sujet: Approches et thèmes de recherche
Topique: Commerce international
Discipline, domaine: Economie de l'environnement
Discipline, domaine: Ecologie marine
Discipline, domaine: Ecologie, Sciences de l'environnement
Libellé: Ecologia marina y comercio
Libellé: Cultivo de ostiones
Localisation spatiale du thème: Chili
Sujet: Conservation et protection de l'environnement
Topique: Cultivo de ostiones en la bahía de Tongoy
Détail particulier: Chile
Libellé: Empresas artesanales de pesca de ostiones
Détail particulier: Tongoy, Chile
Localisation spatiale du thème: Chili ; Bahía de Tongoy
Localisation temporelle du thème: XXe siècle ap. J.-C.
Sujet: Communes
Topique: Tongoy
Détail particulier: Coquimbo, Chile
Pays: Chili
Localisation temporelle du thème: XXe siècle ap. J.-C.
Langue: Français
Les pêcheurs de Tongoy, semeurs de la mer (la culture artisanale des pétoncles dans la baie de Tongoy (Chili)/ Au nord du Chili, dans la région de Coquimbo, se trouve la baie de Tongoy. Ce secteur côtier a été affecté depuis les années 60 par un processus de modernisation important et un désintérêt de la part des pêcheurs eux-mêmes quant à la préservation des ressources naturelles. Les pêcheurs artisanaux et les plongeurs- chercheurs de fruits de mer se retrouvèrent au centre d’un projet de l’état pour la préservation de la baie, qu’ils intégrèrent, non sans difficulté, devenant finalement des directeurs d’entreprises à succès. La création de coopératives cultivatrices de pétoncles fit de Tongoy un exemple de pêcheur traditionnels solidaires, aujourd’hui compétitifs au niveau international.
Type: Contexte "Recherche"
Public cible: Pour tout public
Testimonio de una reorganización exitosa de pescadores tradicionales que llegaron a mantener una forma empresarial artesanal de pesca, competitiva a nivel internacional. El documental propone varios testimonios de pescadores de la bahía de Tongoy (Chile).
José BENGOA. "Los pescadores de Tongoy, sembradores del mar", 2006 URL: http://www.archivesaudiovisuelles.fr/FR/_video.asp?id=1360&ress=4201&video=100498&format=68
Type: Autres droits relatifs au document source
©ESCoM, Paris, 2007
Type: Droit d'auteur relatif au contenu du document source
L'auteur de cette ressource audiovisuelle est José Bengoa, (Universidad Academia de Humanismo Cristiano) , Chile, 2006.
Type: Régime général "Creative Commons" relatifs au document source
"Cette ressource audiovisuelle est protégée par le régime "Creative Commons". Vous êtes libres de la reproduire, distribuer et communiquer au public. Mais vous devez impérativement signaler sa paternité (son ou ses auteurs), vous n'avez pas le droit de la modifier ni d'en faire un usage commercial. Lecture, diffusion et exploitation concrète de cette ressource audiovisuelle présuppose que vous ayez accepté les règles juridiques Creative Commons décrites dans la page http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/"
Titre: Análisis traducida del archivo segmentado: documental de José Bengoa, “Los pescadores de Tongoy, pescadores del mar”
Langue(s): Español
Type: Analyse plus détaillé
Comment citer: PAPINO, Manuela. Análisis traducida del archivo segmentado: documental “Los pescadores de Tongoy, pescadores del mar”, 2012.
Id analyse: 672eba6d-95b4-4ae8-9c37-5591cc301c36
Id vidéo: 55c7f35c-03e9-491b-bda9-986f60fa6ada
Este documental de unos 30 minutos es parte de un proyecto más amplio,"Identidad, identidades: la contrucción de la diversidad" proyecto FONDECY, donde participan una serie de Universidades a lo largo del país y que integra dentro de su metodología la elaboración del registro audiovisual en las distintas comunidades estudiadas, principalmente indígenas, tradicionales (aquí los pescadores), urbanas o marginales. El archivo contiene una serie de testimonios de pescadores de varias generaciones que atestan de la transformación de la pesca artesanal en cultivo de los ostiones, generando empresas de pequeño tamaño, competitivas a nivel internacional. Demuestran una verdadera lucidez en cuanto al daño que provocaron, usando dinamita de forma incontrolada para responder a una demanda cada día más importante. El caso de los pescadores de Tongoy puede interesar especialmente a los profesionales del medio ambiental, enseñando un caso excepcional de organización y competitividad de pescadores tradicionales frente a la presión del estado y de las empresas internacionales. También puede interesar todo tipo de público por los testimonios sinceros de varias generaciones de un grupo social y cultural ligado a un medio natural de vivencia, la pesca, que supo adaptarse y preservar su identidad.